网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	汉堡胚
释义	食材明细 主料 高筋面粉 200克 中种面团 60克（高筋面粉90克，牛奶40克，酵母2克） 糖 15克 黄油 20克 鸡蛋 一个 盐 1克 牛奶 90克 辅料 白芝麻 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 汉堡胚的做法步骤 1 中种面团材料放面包机搅拌成面团。 2 揉好的面团放冰箱冷藏发酵17个小时以上，就是中种面团了。 3 第二天，中种面团放室温回温半个小时。 4 中种面团撕成小块，加入除黄油外主面团的所有材料放入面包机。 5 加牛奶。 6 揉成光滑的面团。 7 加黄油。 8 面团再次揉光滑。 9 拿出面团用手摔打。 10 至面团出手套膜。 11 再次放入面包机，启动发酵面团程序。 12 面团发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩。 13 拿出面团，排气。 14 分成80克一个的均匀的小剂子。 15 整理成圆形，放入不开的烤箱内，烤箱下层放一碗100度的热水，（为了保持烤箱里的温度和湿度）面团再次发酵一个小时。 16 发酵好的面团，刷上蛋液。 17 撒上白芝麻。 18 放入烤箱，180度，烤25分钟，出炉。 19 好了。 20 ?? 21 ?? 22 夹上蔬菜和其它的食材，就是美味的汉堡了。 小窍门 这次的中种面团只要用60克，剩下的可以放冰箱冷藏留着下次用哦。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	萝卜丝鸡蛋饼 减肥白菜香菇汁 蒜香白菜叶 堪称星级酒店级别的宴客菜——佛手观音莲 炸蘑菇O(∩_∩)O 白菜蒸饺 自创草捆鱼 核桃莴笋 糖炒红豆粽 奶茶----最适合冬天的饮料 创意香芹基围虾 酸菜鱼 火锅杂菜 炒鸡肝 咖喱芹菜鸡蛋饼 白玉葡萄 香草奶油泡芙—关于一个隐秘的爱情故事 香蕉软饼干 大蒜炆鱼 金针荷包桂鱼汤 烤地瓜－家用烤箱版 转吶转吶转~——肉松沙拉卷 消积健脾—三鲜排骨汤 赏心悦目的鲜美佳肴—黄金白玉丸 【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客 鸾什么鹤什么的成语 鸾俦什么什么的成语 鸾俦凤侣 鸾停什么什么的成语 鸾停鹄峙 鸾凤什么什么的成语 鸾凤分飞 鸾凤和鸣 鸾分什么什么的成语 鸾分凤离 鸾只什么什么的成语 鸾只凤单 鸾台什么什么的成语 鸾台侍郎 鸾吟什么什么的成语 和闾必志见寄韵（宋·王之道） 和阁老舍人曝书会（宋·钱协） 和阅明妃传（宋·赵希逢） 和阎五秀才折海棠见赠（宋·范纯仁） 和阎士和望池月荅人（唐·皎然） 和阎士和李蕙冬夜重集（唐·皎然） 和阎子济韵二首（元·卢亘） 和阎寺丞海云寺（宋·范镇） 和阎工部新作西斋（宋·刘敞） 和阎帅侍郎见寄（宋·沈继祖） 和阎灏中秋赏月四首（宋·范纯仁） 和阎灏屯田五十岁元日感怀（宋·范纯仁） 和阎灏重阳见赠二首（宋·范纯仁） 和阎聚奎子游学万军（明·唐穆） 和阎运使以诗见奖吏隐宜春郡诗（宋·祖无择） 红与黑的较量--中国南疆第一支队缉毒传奇 科学育儿800问(育儿启智全书全彩版) 怀孕保健每日一页 一看就会主食汤煲粥精选1088 一看就会家常下饭菜精选1088 坐月子新生儿护理 一看就会煎炸烧炒菜精选1088 一看就会宝宝营养餐精选1088 一看就会孕妇营养餐精选1088 一看就会家常营养菜精选1088 胎教胎育每日一页 一看就会熏卤腌拌 & 焖炖蒸煮菜精选1088 一看就会家常川湘菜精选1088 0-3岁越玩越聪明的亲子益智游戏大全 石膏头像/绘画速成记

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。