“自从吐司模败回家试过第一个吐司之后，对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。
自己做吐司，玩的就是一个快乐，吃的那是一个健康！
而且对于口味，完全可以自己把握，少糖，无添加剂，更安心，更健康！
而且最主要的是，有了它，早餐更轻松了。
不用很早就从床上爬起来，不用过多的准备时间，几分钟，就搞定这重要的早餐。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
纯奶白吐司的做法步骤
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1主料原料的牛奶加热至温热，倒入干酵母拌匀，然后加入高筋面粉和白糖，用筷子搅拌均匀。 -
2加盖保鲜膜进行发酵，至2-2.5倍大。 -
3把配料原料中除黄油外的所有原料和发酵好的原料1混合，揉至出面筋。 -
4加入软化好的黄油继续揉至完全扩展阶段。 -
5揉好的混合面团收入盆中进行发酵，发酵半小时，微微发起即可。 -
6发酵好的面团取出排气，分成三等分，滚圆，加盖湿布稍稍松驰10-20分钟。 -
7分别擀开，呈牛舌状。 -
8沿一头卷起。 -
9收口朝下，放入吐司模中，进行最后发酵。 -
10发酵至七分满时加盖吐司盒盖，继续发酵10-20分钟。 -
11烤箱预热，180中，下层，上下火，约35分钟即可，关火后立即取出脱模倒扣。 -
12晾凉后切片，夹果酱或发挥自己的创造力，怎么吃都美味!
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
吐司