食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2鸡肉切成大小差不多的丁。 -
3加料酒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时。 -
4热锅冷油，把鸡丁过遍油。 -
5花生米用油炸熟。 -
6去除外面的红衣皮。 -
7锅里留底油，煸香花椒，辣椒干，一点青椒丁。 -
8出香味后把鸡丁和花生米倒进，加料酒，鸡精，生抽炒匀，最后淋点水淀粉就可以。 -
9做好的成品。
使用的厨具：炒锅
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