“今天的主食窝窝头，是用做豆腐剩下的豆渣，加上小米面和少许面粉做成的，比起一般的窝窝头来说，口感还是比较细腻的，还有着豆香的味道，很不错哦~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
窝窝头的做法步骤
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1做豆腐过滤出来的渣。 -
2将豆渣放入盆中。 -
3添加小米面、面粉。 -
4放入碱面和成面团，饧10分钟。 -
5取一块揉匀，捏成窝窝形状。 -
6放入锅中，大火烧开蒸25分钟即可。 -
7出锅装盘即可。