“鸡心自己做，下酒好菜肴。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然鸡心的做法步骤
-
1葱蒜切碎，干红辣椒切小段。 -
2胡萝卜切菱形片。
-
3黄瓜切片。
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4鸡心从当中破开，掏出血块，切去气管。
-
5洗干净。
-
6锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡心。
-
7炸至焦黄，盛出待用。
-
8锅中留适量底油，爆香葱蒜，红辣椒。
-
9放入胡萝卜翻炒。
-
10放入黄瓜翻炒。
-
11放入孜然粉翻炒。
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12放入辣椒粉，椒盐，翻炒。
-
13放入鸡心翻炒。
-
14放入适量盐翻炒。
-
15放入一勺烧烤酱翻炒均匀关火出锅。
-
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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