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诗文
发面坨坨饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
辅料
糖
适量
调料
发酵粉
适量
食用碱
适量
原味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
发面坨坨饼的做法步骤
1
取适量的面粉加温水,发酵粉,糖和成团一点的面团醒发两倍大小。
2
醒发好的面团,跨入碱粉揉匀排气。
3
改刀同等大小的剂子二次发十分钟。
4
依次擀成圆饼状。
5
电饼铛预热,放入饼坯。
6
烙至一面上色换另一面。
7
多翻几次确保熟透即可。
8
麦香浓郁的发面坨坨饼就可以享用啦。
9
养胃又好吃呢。
小窍门
发面利于消化,做早餐搭配小菜,豆浆或稀饭,简直完美极了!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 6:36:51