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诗文	火腿鸡蛋炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 1碗 里脊香肠 适量 鸡蛋 2个 辅料 胡萝卜 1根 调料 盐 2勺 蔬菜鲜 3g 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 1 胡萝卜洗净，米饭鸡蛋，里脊香肠准备。 2 鸡蛋打散，胡萝卜去皮切碎丁，里脊香肠也切碎丁，准备完毕。 3 锅中放油烧热，倒入蛋液炒至成型盛出。 4 锅中放油，先炒胡萝卜丁半分钟，然后放入香肠丁煸炒出香味。 5 倒入米饭煸炒去除水汽。 6 撒盐蔬菜鲜炒匀。 7 最后放入炒好的鸡蛋，继续煸炒半分钟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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