“近几日温度下降，今天还下起雨来，冷飕飕的，必须来点羊肉汤暖暖！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常水盆羊肉的做法步骤
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1羊排和羊肉提前浸泡出血水。 -
2锅中入水放入羊肉和羊排，煎，加料酒，葱姜焯水。
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3焯水后捞出羊排羊肉洗净。
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4大料和葱姜准备就绪。
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5锅中另入水，放入焯水后的羊肉和羊排，加入大椒和葱姜。
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6大火煮沸转小火慢炖。
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7大概四五十分钟左右，时间根据口感而定。
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8香菜和小葱洗净切碎备用。
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9羊肉熟后加盐调味。
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10碗中放入葱花，香菜，喜欢辣可以加一点油泼辣子。
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11发面饼是标配哦！
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12羊肉汤盛入碗中，大口吃肉大口喝汤，幸福也就不过如此。
小窍门
提前浸泡出血水，口感非常棒！
使用的厨具：煮锅
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