食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1锅中加入凉水，放三片姜、加入料酒。 -
2水烧开后加入排骨焯水。
-
3排骨变白后捞出清水冲洗油脂和血沫。
-
4汤锅加凉水，放入姜片、葱段、花椒盒、排骨，开火快烧开时撇掉血沫子，烧开后关小火炖40分钟。
-
5炖40分钟后捞出排骨备用。
-
6炒锅中加油，放入白砂糖，开小火炒糖。
-
7糖炒化后开大火下入排骨。
-
8翻炒排骨。
-
9排骨着糖色后加入葱姜蒜干辣椒翻炒一下，再加入酱油（老抽）、砂糖、生抽、盐、一点白酒翻炒。
-
10加入一大勺排骨汤，再加清水没过排骨，烧开加盖关小火炖20分钟。
-
1120分钟后大火收汁出锅。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红豆莲藕牛肉汤
- 南瓜花生鸡腳鸡腎湯
- 茄汁小土豆
- 青椒拌鱼腥草
- 虾球娃娃菜
- 水豆豉拌马齿苋
- 花生芝麻柿子饼
- 玉米蛋花粥
- 香炸鸡柳
- Home-made小零食，酸酸甜甜果丹皮
- 秋冬养身滋补药汤《川贝雪梨膏》
- 南乳藕片
- 炸士豆条
- 炖鱼子
- 葱香魔芋豆腐
- 凉薯蛋丝
- 生煎鲜虾肉包
- 农家小吃－－煮米豆腐
- 清爽鸡汤面
- 双片炒肉
- 戚风蛋糕
- 山药紫薯糍粑
- 橙香奶油蛋糕
- 葡萄奶酥
- 水晶肘子
- 除什么涤什么的成语
- 除什么祛什么的成语
- 除什么遗什么的成语
- 除什么革什么的成语
- 除奸什么什么的成语
- 除奸革弊
- 除害什么什么的成语
- 除害兴利
- 除尘什么什么的成语
- 除尘涤垢
- 除恶什么什么的成语
- 除恶务尽
- 除恶务本
- 除患什么什么的成语
- 除患兴利
- 题小景（明·程敏政）
- 题小景（明·释宗泐）
- 题小李将军著色山水（宋·周密）
- 题小李将军金碧山水图（元·张仲深）
- 题小松（唐·张乔）
- 题小松（唐·张祜）
- 题小松（唐·李商隐）
- 题小林居图（明·林弼）
- 题小桃源图（宋·胡铨）
- 题小桃源图（明·王世贞）
- 题小桃源（宋·裘万顷）
- 题小桥前新竹招客（唐·白居易）
- 题小桨（宋·刘褒）
- 题小沙溪郑氏店江亭（宋·杨万里）
- 题小洞和答（明·区元晋）
- 数控车削编程与实训(高等职业教育机电工程类系列教材)
- 井干式木结构建筑技术规程(T\CECS1400-2023)/中国工程建设标准化协会标准
- 河南农业农村发展报告(2024加快推进农业强省建设)/河南蓝皮书
- 细雪
- 女性大脑
- 国王的金胡子(精)
- 古典吉他演奏指南(中山大学艺术学院美育通识系列教材)
- 航标(引领中华民族复兴伟业的国际观研究)/人民至上中国共产党百年奋进研究丛书
- 小时不识月呼作白玉盘(丰子恺给孩子的名文名画)
- 大故事书(欧洲经典童话100篇)(精)
- 模拟电路与数字电路实验教程(普通高等教育电子信息类系列教材)
- 灵能百分百(14)
- 中国企业海外发展报告(2023)/北京市哲学社会科学研究基地智库报告系列丛书/企业海外发展蓝皮书
- 生气的小树懒(精)/我要自己来婴幼自主感绘本系列
- 茉莉的耳朵