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诗文 豆角粉丝肉包
释义
豆角粉丝肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 温水 160克
  • 酵母 2克
  • 豆角 200克
  • 五花肉 300克
  • 食盐 1克
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克
  • 食用油 15克
  • 鸡精 1克
辅料
  • 五香面 小许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆角粉丝肉包的做法步骤

  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:1
    1
    取酵母。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:2
    2
    放温水溶化。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:3
    3
    放面粉。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:4
    4
    揉成面团。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:5
    5
    盖盖子,放温暖处发酵。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:7
    7
    猪五花
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:8
    8
    切丁。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:9
    9
    放容器内。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:10
    10
    葱姜洗净。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:11
    11
    切末
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:12
    12
    放肉丁里
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:13
    13
    放食盐
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:14
    14
    放食用油
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:15
    15
    放生抽和鸡精
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:16
    16
    放五香粉
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:17
    17
    放老抽
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:18
    18
    豆角洗净
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:19
    19
    锅烧热水
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:20
    20
    水开放豆角焯水
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:21
    21
    豆角变软即可
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:22
    22
    捞出沥干水分
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:23
    23
    切丁
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:24
    24
    放肉丁中拌匀
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:25
    25
    取粉丝
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:26
    26
    粉丝剪短,放馅料中
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:27
    27
    盖上肉菜,静置半小时让粉丝变软
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:28
    28
    搅拌均匀
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:29
    29
    发好的面团揉光
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:30
    30
    分成小剂子
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:31
    31
    擀皮
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:32
    32
    包包子
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:33
    33
    包好的包子放蒸笼以二次醒发
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:34
    34
    醒好的包子
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:35
    35
    盖盖子,大火烧开后蒸25分钟关火,焖5分钟即可
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:36
    36
    蒸好的包子。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:37
    37
    装盘。
  • 豆角粉丝肉包的做法步骤:38
    38
    成品。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/19 3:52:27