食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆角粉丝肉包的做法步骤
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1取酵母。 -
2放温水溶化。
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3放面粉。
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4揉成面团。
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5盖盖子，放温暖处发酵。
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6发酵好的面团。
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7猪五花
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8切丁。
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9放容器内。
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10葱姜洗净。
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11切末
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12放肉丁里
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13放食盐
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14放食用油
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15放生抽和鸡精
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16放五香粉
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17放老抽
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18豆角洗净
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19锅烧热水
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20水开放豆角焯水
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21豆角变软即可
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22捞出沥干水分
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23切丁
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24放肉丁中拌匀
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25取粉丝
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26粉丝剪短，放馅料中
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27盖上肉菜，静置半小时让粉丝变软
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28搅拌均匀
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29发好的面团揉光
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30分成小剂子
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31擀皮
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32包包子
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33包好的包子放蒸笼以二次醒发
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34醒好的包子
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35盖盖子，大火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可
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36蒸好的包子。
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37装盘。
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38成品。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
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