网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 泡萝卜
释义
泡萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 2只
辅料
  • 凉开水 1瓶
调料
  • 适量
  • 白醋 2匙
  • 柠檬 1片
  • 麦芽糖 1勺
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

泡萝卜的做法步骤

  • 泡萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜切成块,划成梳子状稍微晾干下水分。
  • 泡萝卜的做法步骤:2
    2
    烧一瓶开水待凉透后加入食盐倒入无油干净密封性好的容器中,再放入晾干水分的白萝卜。
  • 泡萝卜的做法步骤:3
    3
    加一片柠檬,2瓶盖白酒和白醋,一勺麦芽糖到瓶里密封好。两三天后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜了。

小窍门

麦芽糖是天然的防腐剂,放一勺麦芽糖不仅增加泡萝卜的鲜甜还能保持泡菜的爽脆。
柠檬可以除臭保鲜,将柠檬切片放于泡菜中,除了对泡菜祛异味起较好的作用外,还可以使泡菜清脆爽口。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 3:29:38