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诗文 蚝油平菇
释义
蚝油平菇的做法

食材明细

主料
  • 平菇 300g
  • 猪肝 60g
  • 瘦肉 60g
辅料
  • 葱段 适量
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油平菇的做法步骤

  • 蚝油平菇的做法步骤：1
    1
    平菇洗净，撕开。
  • 蚝油平菇的做法步骤：2
    2
    猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。
  • 蚝油平菇的做法步骤：3
    3
    葱切段。
  • 蚝油平菇的做法步骤：4
    4
    锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。
  • 蚝油平菇的做法步骤：5
    5
    炒熟铲起备用。
  • 蚝油平菇的做法步骤：6
    6
    再炒平菇。
  • 蚝油平菇的做法步骤：7
    7
    加点盐，炒出水分。
  • 蚝油平菇的做法步骤：8
    8
    倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。
  • 蚝油平菇的做法步骤：9
    9
    开盖，放入蚝油和水淀粉。
  • 蚝油平菇的做法步骤：10
    10
    大火收汁。
  • 蚝油平菇的做法步骤：11
    11
    撒入葱段，炒匀即可。
  • 蚝油平菇的做法步骤：12
    12
    成品。十分钟快手菜，简单又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 5:15:32