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诗文 花样西葫芦饼
释义
花样西葫芦饼的做法
“美食不仅仅是饱腹,更要追求美感,给人以美的享受。中国美食追求“色香味”俱全,第一感就是要求色彩搭配和色彩美,满足美感要求,来到美食天下使我发生最大的变化,就是同样的饭菜看上去更加给人美的享受,这款西葫芦蛋饼,只是稍稍变化一点色、形的搭配,宝宝都要抢着吃饭了。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 西葫芦 1根
  • 胡萝卜 半根
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 自制虾皮味精 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花样西葫芦饼的做法步骤

  • 花样西葫芦饼的做法步骤:1
    1
    材料:面粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦1个、葱一段,盐、自制虾皮味精、食用油适量,准备一个花朵饼干模具或其他形状模具。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜加水打成汁。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:3
    3
    西葫芦切碎和葱一起打成汁。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:4
    4
    胡萝卜汁、西葫芦汁倒入容器。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:5
    5
    加入面粉、盐、鸡蛋和成面糊。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛或平底锅预热抹薄油。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:7
    7
    模具内外抹点油。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:8
    8
    模具放入锅底中间
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:9
    9
    模具外部周围和模具内分别倒入不同颜色的面糊。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:10
    10
    面糊变色时拿下模具。
  • 花样西葫芦饼的做法步骤:11
    11
    翻面煎熟即可。
使用的厨具:电饼铛、平底锅
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更新时间:2025/3/16 15:22:03