正宗五仁月饼（奶油蛋糕版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材：牛奶蛋清，低筋面粉，白砂糖，蛋黄，玉米油。
2
将部分白砂糖，玉米油、牛奶同蛋黄混合，用蛋抽搅拌。
3
充分乳化（是蛋糕爬升的关键）。
4
将低筋面粉过筛。
5
低筋面粉倒入蛋黄糊中“之”字法搅拌均匀。
6
蛋白液分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡。
7
将搅拌好的面糊倒入模具中震出大气泡。
8
以上下火140℃烤40分钟出炉，不塌陷不开裂，颜值好。
9
晾凉后脱模，规规整整的4寸戚风蛋糕。
10
将蛋糕胚切成两片。
11
准备蓝莓果酱。
12
将蛋糕片放于4寸规格的纸托之上，抹上蓝莓果酱。
13
盖上第二片蛋糕片。
14
打发淡奶油。
15
电动打蛋器出现尖角形状即为九分发，可用来抹面。
16
白色淡奶油加入红色、黄色和黑色，搅拌成黄褐色的颜色，之后就在蛋糕片上丢丢丢淡奶油。
17
用一刀收抹平表面。
18
抹刀直立刻出月饼边缘线。
19
抹刀扎进去从刀口的上方抽出。
20
准备裱花袋装入黄褐色淡奶油，顶端尖尖处剪一个小口。
21
在蛋糕顶部挤出奶油转一圈画圆。
22
在圆圈中央挤出长方形的边框。
23
再取一个裱花袋装入黄褐色的奶油，在尖尖处剪一个更小的口。
24
在四周分别挤上花纹。
25
在方框中写字。
26
“五仁月饼”完成。

诗文	五仁月饼（奶油蛋糕版）
释义	““月饼”” 食材明细 4寸戚风蛋糕：鸡蛋 1个白砂糖 30克低筋面粉 20克牛奶 10克玉米油 10克柠檬汁几滴淡奶油：雀巢淡奶油 250克红色素适量黄色素适量黑色素适量蓝莓果酱适量奶香口味烘焙工艺一天耗时高级难度奶油蛋糕版五仁月饼的做法步骤 1 准备食材：牛奶蛋清，低筋面粉，白砂糖，蛋黄，玉米油。 2 将部分白砂糖，玉米油、牛奶同蛋黄混合，用蛋抽搅拌。 3 充分乳化（是蛋糕爬升的关键）。 4 将低筋面粉过筛。 5 低筋面粉倒入蛋黄糊中“之”字法搅拌均匀。 6 蛋白液分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡。 7 将搅拌好的面糊倒入模具中震出大气泡。 8 以上下火140℃烤40分钟出炉，不塌陷不开裂，颜值好。 9 晾凉后脱模，规规整整的4寸戚风蛋糕。 10 将蛋糕胚切成两片。 11 准备蓝莓果酱。 12 将蛋糕片放于4寸规格的纸托之上，抹上蓝莓果酱。 13 盖上第二片蛋糕片。 14 打发淡奶油。 15 电动打蛋器出现尖角形状即为九分发，可用来抹面。 16 白色淡奶油加入红色、黄色和黑色，搅拌成黄褐色的颜色，之后就在蛋糕片上丢丢丢淡奶油。 17 用一刀收抹平表面。 18 抹刀直立刻出月饼边缘线。 19 抹刀扎进去从刀口的上方抽出。 20 准备裱花袋装入黄褐色淡奶油，顶端尖尖处剪一个小口。 21 在蛋糕顶部挤出奶油转一圈画圆。 22 在圆圈中央挤出长方形的边框。 23 再取一个裱花袋装入黄褐色的奶油，在尖尖处剪一个更小的口。 24 在四周分别挤上花纹。 25 在方框中写字。 26 “五仁月饼”完成。使用的厨具：打蛋器所属分类：甜品
随便看	白灼虾【自制煎饼果子】番茄花菜【蔓越莓饼干】酸酸甜甜的黄油饼干荷叶夹红豆银耳羹水蛋虾仁苏式鲜肉月饼黄花菜烧丝瓜杂炒鸡块粗粮细吃——胡萝卜玉米渣粥鸡蛋香蕉卷肉丝炒毛豆茶香三鲜小笼包清蒸大闸蟹新疆拉条子大枣驴尾汤提拉米苏圆白菜素馅包子马蹄胡萝卜煲猪腱超简单自制奶茶蝴蝶小馒头焗番茄可爱双色手擀面（面片）栗子焖鸡三什么一什么的成语三什么七什么的成语三什么三什么的成语三什么不什么的成语三什么世什么的成语三什么两什么的成语三什么串什么的成语三什么为什么的成语三什么主什么的成语三什么之什么的成语三什么九什么的成语三什么乱什么的成语三什么二什么的成语三什么五什么的成语三什么亡什么的成语后梁二主（明·郭之奇）后梁招讨王彦章铁鞭歌呈景缦楼太守（清·冯云鹏）后梁父吟（宋末元初·方一夔）后楼感事（清·周家禄）后樊（宋·项安世）后欸乃辞（宋·高似孙）后死（宋·陆游）后殿侍立（宋·魏了翁）后殿牡丹未开（宋·王安石）后永嘉百咏南塘（宋·杨蟠）后永嘉百咏放生池（宋·杨蟠）后汉书十五首（明·郑学醇）后汉二主北汉四主（明·郭之奇）后汉昭烈帝（明·郭之奇）后汉门光武（唐·周昙）三国演义(彩绘注音版)/新课标小学生拓展阅读系列西游记(彩绘注音版)/新课标小学生拓展阅读系列昆虫记(彩绘注音版)/新课标小学生拓展阅读系列海底两万里(彩绘注音版)/新课标小学生拓展阅读系列苍狼阿力/当代中国儿童文学作家佳作丛书超时空魔幻丛林/当代中国儿童文学作家佳作丛书小狐狸打猎记/当代中国儿童文学作家佳作丛书南昌至宁都高速公路连续钢构桥施工控制关键技术人体使用手册(共2册) 2014年度核与辐射安全网络舆情汇编湿地湖泊相软土固结法处理技术与应用西北干寒地区高性能混凝土性能与配制技术医学生职业规划与就业指导(全国医学职业教育系列精品教材) 护理学导论(全国医学教育系列精品教材) 飞鸟集(精)

食材明细

奶油蛋糕版五仁月饼的做法步骤