食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净切成段，用料酒，盐，葱、姜腌制30分钟。 -
2腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水份，沾一层干淀粉。 -
3锅内烧热油，带鱼放入锅内。 -
4煎至两面金黄。 -
5倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽，大火烧开。 -
6转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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