食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡腿的做法步骤
-
1香菇泡发，鸡腿准备。 -
2葱姜蒜切段，八角，花椒，干红辣椒，桂皮准备，鸡腿去皮（胆固醇太高）。
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3锅中放油煸香葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，加水烧开，加入鸡腿炖半小时，然后放入干红辣椒和香菇继续炖20分钟。
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4炖至汤汁浓稠。
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5大火收汁，成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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