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诗文
天贝东坡肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
天贝
100g
油菜
250g
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
油
适量
配料
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
酱豆豉
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香辛料
适量
五香 口味
煨 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
天贝东坡肉的做法步骤
1
五花肉切2公分见方的块,天贝切成1公分半的方丁,油菜洗净破开成两半。
2
猪肉烧成自己喜欢的口味的红烧肉或东坡肉。
3
用肉汤煨天贝,小火约5分钟后讲肉放在盘子四周,中方放入天贝,并把汤汁浇在菜上。
4
油菜用油煸炒,加盐调味码在菜的四边即可。
所属分类: 热菜 开胃菜
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更新时间:2025/6/3 20:19:37