“猪粉肠在日常生活还是很常见哒，粉肠要选好粉肠，嚼起来香味充满味蕾。猪粉肠用来卤猪肉很好吃的哟，肉最好选用五花肉，我是家里有人喜欢吃肥肉才用的猪肚那的肥肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉肠卤肉的做法步骤
-
1将猪粉肠洗好，放在锅里煮十五-二十分钟。 -
2将煮好的猪粉肠和生猪肉切好
-
3锅中下油，热一下倒入猪肉随意炒一下，不要炒到熟。然后将猪粉肠放下去翻两下，翻两下就好。
-
4加入煮粉肠的汤，再加些水，淹过粉肠和肉。倒上酱油。
-
5大火煮，最后关小火收下汁，下盐起锅。(我们家不喜欢吃那些边角料，所以没下其他的，你们煮的时候可以下些陈皮八角。)
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜