食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净，撕成丝。 -
2锅中加水烧开，放入杏鲍菇焯烫一分钟左右。捞出过凉水，稍微挤一下水分。
-
3葱，泡姜（鲜姜也可以），大蒜切碎。
-
4根据自己的口味，用酱油，糖，醋，花椒粉调一个碗汁。口味淡的话可以加适量开水稀释。
-
5黑木耳提前泡软，洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝。
-
6炒锅预热，倒油，放入葱姜蒜碎炒香。
-
7加入豆豉辣酱炒匀。
-
8加入胡萝丝，黑木耳丝和杏鲍菇丝翻炒。
-
9倒入事先调好的碗汁，翻炒均匀即可。
小窍门
我个人比较喜欢豆豉辣酱，也可以用郫县豆瓣，但是酱油的量要减少，否则会太咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 巧克力蛋糕
- 水晶虾饺
- 肉炒韭菜千张
- 巧克力甜心
- 山药排骨汤
- 虾仁蒸茄盒
- 山药芒果椰球
- #春季野菜#炸香椿
- 在家自制美味藤椒鸡
- 山药草莓椰蓉球
- 胡萝卜炖排骨
- 清炒苔子菜
- 冬瓜粉丝盅
- 紫菜芝麻蛋卷 15+
- 酱鸡翅
- 水芹肉丝
- 孜然黄瓜
- 干炒牛河
- 香醋手撕鸡
- 油炸糕
- 芋头蒸排骨
- 红烧肉
- 川贝柠檬膏
- 三文鱼肠香菇酱意面
- 日式煎饼大阪烧
- 失张失智
- 失张失致
- 失怙之痛
- 失怙什么什么的成语
- 失惊什么什么的成语
- 失惊倒怪
- 失惊打怪
- 失旦之鸡
- 失旦什么什么的成语
- 失时什么什么的成语
- 失时落势
- 失晨之鸡
- 失晨什么什么的成语
- 失林之鸟
- 失林什么什么的成语
- 思归（宋·储泳）
- 思归（宋·冯时行）
- 思归（宋·刘攽）
- 思归（宋·周弼）
- 思归（宋·喻良能）
- 思归（宋·宋祁）
- 思归（宋·宋祁）
- 思归（宋·宋祁）
- 思归（宋·张纲）
- 思归（宋·戴复古）
- 思归（宋·晁说之）
- 思归（宋·洪皓）
- 思归（宋·王令）
- 思归（宋·王十朋）
- 思归（宋·董嗣杲）
- 民主革命时期中国共产党全国代表大会
- 图解装饰装修工程现场细部施工做法/图解建设工程细部施工做法系列图书
- 老鼠记者(附笔记本全球版31-35共5册)
- 大学生创业教育有效性研究(创业领导力视角下的追踪)
- 运营管理(新思维新模式新方法西安交通大学研究生十四五规划精品系列教材高等院校精品课程系列教材)
- C++20代码整洁之道(可持续软件开发模式实践原书第2版)/程序员书库
- 花未眠(精)
- 尔雅注(精)/十三经汉魏古注丛书
- 非暴力沟通(转化羞愧绽放关系)
- 英美文学与英汉翻译研究
- 骨科康复护理理论与应用
- 大宝小贝都很棒(共5册)
- 图像与爱欲(马奈的绘画)(精)
- 成语漫画(20)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 小学益智数独大作战(中级)