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诗文
麻香饼
释义
“主要特点:外酥内软,香甜可口”
食材明细
主料
面粉
140克
辅料
白糖
60克
植物油
30克
小苏打
1克
水
35克
全蛋液
少许
熟芝麻
15克左右
配料
蜂蜜
10克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
麻香饼的做法步骤
1
准备面团材料
2
准备表面装饰料
3
白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,搅拌至溶化
4
加入小苏打,搅拌至溶化
5
倒入油,搅拌至充分乳化
6
将面粉加入液体材料
7
调制成软硬适度的面团
8
将面团擀成0.6厘米厚的大片
9
用直径6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圆片,放入烤盘
10
表面刷蛋液,粘满芝麻
11
用平整的玻璃盖将芝麻轻轻压实
12
烤箱预热200度,中层,烘烤10-15分钟,至表面呈现黄褐色,即可出炉,晾凉
所属分类: 烘焙 儿童 工作餐
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更新时间:2025/3/16 8:39:48