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诗文 爽口凉拌菜
释义
爽口凉拌菜的做法

食材明细

主料
  • 干豆腐 100g
  • 黄瓜 100g
  • 白菜 100g
  • 粉丝 1小把
辅料
  • 少许
  • 白糖 一勺
  • 辣椒油 少许
  • 生抽 一勺
  • 陈醋 一勺
  • 香油 少许
  • 麻油 少许
  • 葱花 少许
  • 蒜末 少许
  • 香菜末 少许
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

爽口凉拌菜的做法步骤

  • 爽口凉拌菜的做法步骤:1
    1
    准备好主要材料,还有粉丝一小把,忘拍了。
  • 爽口凉拌菜的做法步骤:2
    2
    把白菜绑100g翩一下切丝,黄瓜100g切丝,干豆腐100g切丝并用热水烫一下然后过冷水,粉丝烫一下过冷水备用。
  • 爽口凉拌菜的做法步骤:3
    3
    切点葱花,香菜末,蒜末备用。
  • 爽口凉拌菜的做法步骤:4
    4
    把备好的干豆腐丝等都放入一个盆中,然后放入香菜末等,再放入盐少许,白糖一勺,生抽一勺,陈醋一勺香油少许,麻油少许,辣椒油适量,一起搅拌均匀。
  • 爽口凉拌菜的做法步骤:5
    5
    都搅拌均匀了就可以装盘上桌了。

小窍门

很爽口的一个小菜,没胃口的时候可以拌个小菜开开胃。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 12:06:56