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诗文	热凉粉
释义	食材明细 主料 红薯粉 适量 辅料 熟花生碎 适量 泡萝卜 适量 生抽 适量 盐 适量 耗油 适量 红椒油 适量 小葱 适量 醋 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 热凉粉的做法步骤 1 干红薯粉根据家庭人数准备好，我这是三个人的量，大约100克左右。 2 红薯粉用水泡二十分钟左右，上面水倒掉。 3 按每人一碗水的量加水。水开后后将水淀粉倒入锅内慢慢搅拌，像平时勾芡一样。 4 一直搅拌成琥珀色后起锅。 5 依次加入佐料，也可以根据个人口味增加，这个大头菜最好，因为家里没有用的萝卜泡菜代替也好吃。 6 坐享美味，冬天的早晨来一碗，特别温暖啊！ 小窍门 水淀粉一定要慢慢搅拌均匀，不要 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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