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诗文
热凉粉
释义
食材明细
主料
红薯粉
适量
辅料
熟花生碎
适量
泡萝卜
适量
生抽
适量
盐
适量
耗油
适量
红椒油
适量
小葱
适量
醋
适量
鸡精
适量
麻辣 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
热凉粉的做法步骤
1
干红薯粉根据家庭人数准备好,我这是三个人的量,大约100克左右。
2
红薯粉用水泡二十分钟左右,上面水倒掉。
3
按每人一碗水的量加水。水开后后将水淀粉倒入锅内慢慢搅拌,像平时勾芡一样。
4
一直搅拌成琥珀色后起锅。
5
依次加入佐料,也可以根据个人口味增加,这个大头菜最好,因为家里没有用的萝卜泡菜代替也好吃。
6
坐享美味,冬天的早晨来一碗,特别温暖啊!
小窍门
水淀粉一定要慢慢搅拌均匀,不要
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/5/11 23:44:31