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诗文	手撕包菜
释义	食材明细 主料 包菜 适量 干辣椒 2个 大蒜头 适量 花椒 适量 姜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 醋 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 手撕包菜的做法步骤 1 准备好包菜，清洗干净。 2 用手撕成小块。 3 准备好花椒、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片、姜切成末。 4 起锅烧油，油七成热时，转小火，下入花椒煸出香味。 5 下入辣椒、姜末、大蒜头煸香。 6 下入包菜快速翻炒断生。 7 炒至包菜变软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀，最后加少许醋炝锅即可。 8 起锅装盘。 9 好了，美味既成??。 小窍门 包菜不用炒太熟，有脆脆的感觉更好吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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