食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
手撕包菜的做法步骤
-
1准备好包菜，清洗干净。 -
2用手撕成小块。
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3准备好花椒、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片、姜切成末。
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4起锅烧油，油七成热时，转小火，下入花椒煸出香味。
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5下入辣椒、姜末、大蒜头煸香。
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6下入包菜快速翻炒断生。
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7炒至包菜变软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀，最后加少许醋炝锅即可。
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8起锅装盘。
-
9好了，美味既成??。
小窍门
包菜不用炒太熟，有脆脆的感觉更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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