“银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单，黄白绿三色相间，是道色香味俱全的健康美味菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤
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1准备好食材。 -
2杏鲍菇洗净切好备用。 -
3银鱼洗净加入鸡蛋。 -
4加入盐搅拌均匀。 -
5锅内热油倒入鸡蛋划散盛出备用。 -
6锅内重新热油，下葱爆香。 -
7倒入杏鲍菇炒软。 -
8加入蚝油翻炒。 -
9倒入炒好的银鱼鸡蛋。 -
10加葱炒均出锅。
小窍门
杏鲍菇要煸炒出水分，变软再加蚝油，成品才会更入味。
使用的厨具：炒锅
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