“昨天一上网一姐们，就告诉我他感冒了，这种天气最容易着凉了。吃完午饭我就着手做了这快手蜂蜜拔丝柚皮糖，由于时间关系我只能做半个。可是到拍好照片还是赶不及整理就到了3点半了。现在日短夜长能做的事情太少了。针对姐们的感冒我做了蜂蜜柚子皮糖，虽然有消炎理气润肺止咳的功效，可是药还要吃哦。这样配合会好的快哦。
蜂蜜可以护肤美容抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠保肝作用、抗疲劳促进儿童生长发育、保护心血管润肺止咳等
冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血
柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。 ”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜柚皮糖的做法步骤
-
11.材料：柚子皮半个蜂蜜2汤勺白糖10克盐1汤勺（搓柚子皮）老冰糖50克 -
22.把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡，这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。 -
33.用水洗净，再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。 -
44.把柚子皮先切分条状，在去除里面的白瓤。切成条状备用 -
55.拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟，再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了 -
66.倒入10克的白糖的腌柚子皮，直到白糖融化了、 -
77.做锅上火倒入半碗的开水，加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开 -
88.倒入腌好的柚子皮，大火煮开大概30分钟水分都收干了 -
99.在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜，转小火慢慢收干水分就可以出锅了。
小窍门
小贴士：
*很多水果表面都有蜡质，最好用水果刀刮除，盐只能消毒，却搓不下蜡质。
*.柚子皮的白瓤留一小半、
*要是怕苦可以泡一个晚上，多换水就会去除苦味、
*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、
*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦
*很多水果表面都有蜡质，最好用水果刀刮除，盐只能消毒，却搓不下蜡质。
*.柚子皮的白瓤留一小半、
*要是怕苦可以泡一个晚上，多换水就会去除苦味、
*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、
*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
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