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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
粳米
适量
皮蛋
适量
辅料
葱花
适量
淀粉
适量
配料
香油
适量
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
把粳米洗一遍,倒入锅里,泡半个小时
2
少量猪肉馅加淀粉,酱油,少盐和匀,腌十分钟
3
平锅加食用油把猪肉馅炒至刚变色,炒散
4
煮粳米至稠,加入肉馅,煮五分钟
5
皮蛋切小块加入煮锅,加鸡精和盐,喜欢吃淡的可以不加盐,个人喜欢加一点盐的,继续煮,大约五到十分钟就可以出锅了
6
最后盛到碗里加一些葱花做点缀,滴两滴香油提香
7
吃的时候拌一下,很美味哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/10/1 17:20:47