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诗文 杏鲍菇炒西葫芦
释义
杏鲍菇炒西葫芦的做法
“在我们南方没有西葫芦的,记得第一次上北京去菜市买菜,想买我们老家的那种南瓜,结果走完了,都没有看见有,后来看见有这个西葫芦,还以为是没有长大的南瓜呢,回家做了吃,结果很难吃,不甜,也不粉,最后就没有怎么买过。今天跟杏鲍菇鸡胸肉一起炒,味道比我想象的好多了,很清爽,因为有鸡肉跟蘑菇,口感很醇厚的。”

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 杏鲍菇 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤

  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    把西葫芦,杏鲍菇洗干净。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    切片。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    姜切沫,蒜切片。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉洗干净。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    切片。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    用姜,料酒,酱油,淀粉腌一会。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    热油,炒鸡胸肉。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:8
    8
    放入姜跟蒜。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:9
    9
    放入杏鲍菇。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:10
    10
    放入西葫芦。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:11
    11
    放糖。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:12
    12
    放酱油。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:13
    13
    放盐。
  • 杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤:14
    14
    放鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 14:55:16