网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 油焖虎皮尖椒
释义
油焖虎皮尖椒的做法
“酸辣可口,比饭店做的好吃多了(真不是吹的)。”

食材明细

主料
  • 青尖椒 适量(要买又粗又直的)
辅料
  • 蒜末 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 姜末 适量
  • 黄豆酱油 适量
  • 老陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

油焖虎皮尖椒的做法步骤

  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    尖椒洗净,怕辣的去筋去蒂。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    调汁:海鲜酱油两大勺,黄豆酱油一大勺,老陈醋五大勺,耗油半勺,白糖一勺,盐少许,味精少许,蒜末姜末放入,搅拌均匀,待用。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    选用平的厚底的不粘锅。尖椒切成断(也可不切,但耗时),用手或刀拍平。将尖椒放入已烧热的锅中。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    中小火烘烤,用筷子逐个翻面。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    耐心的烘烤辣椒,用牙签逐个辣椒扎眼,尽量扎的多些,辣椒后期制作易入味。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:6
    6
    尖椒两面烤制变黄变软,捡出烤好的。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:7
    7
    重新起锅,油烧热,花椒爆香,放入烤好的尖椒翻炒,变得更软时,放入调好的酱汁继续翻炒1-2分钟,出锅。
  • 油焖虎皮尖椒的做法步骤:8
    8
    成品。干净卫生又好吃。啦啦啦啦啦
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 15:16:06