“学名蒟蒻，俗称魔芋，在中国古代称为妖芋，相传是魔鬼撒在大地的种子，自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋是有益的碱性食品，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能，是减肥者的上选食物。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣魔芋的做法步骤
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1准备食材 -
2青红椒切圈备用
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3魔芋切方丁
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4沸水中放入魔芋丁，再次烧开捞出
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5沥去水分
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6加入精盐、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油等调味品，拌均即可
小窍门
1、魔芋是减肥佳品，不吃辣的可以少放或不放辣椒，换成香菜、香葱等也是可以的
2、魔芋的做法有很多，可以用来炒菜、做汤
2、魔芋的做法有很多，可以用来炒菜、做汤
使用的厨具：煮锅
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