“学名蒟蒻,俗称魔芋,在中国古代称为妖芋,相传是魔鬼撒在大地的种子,自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋是有益的碱性食品,具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能,是减肥者的上选食物。”
食材明细
香辣魔芋的做法步骤
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6 加入精盐、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油等调味品,拌均即可
小窍门
1、魔芋是减肥佳品,不吃辣的可以少放或不放辣椒,换成香菜、香葱等也是可以的
2、魔芋的做法有很多,可以用来炒菜、做汤
使用的厨具:煮锅
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