网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
咸鱼烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
咸鱼
适量
老豆腐
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
八角
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
咸鱼烧肉的做法步骤
1
五花肉切块,咸鱼切块,老豆腐切块,每种材料需切成同样大小
2
五花肉,咸鱼和豆腐分别焯水,之后锅烧热放少量花生油,加入姜片炒出香味,放入两勺糖,待糖融化后放入五花肉,翻炒至五花肉开始冒油,加适当老抽,生抽和料酒,加水至水面没过肉,放入几颗八角,大火煮开,之后转小火煮一个小时,吃时放入咸鱼和老豆腐,继续煮半小时。
3
转大火收汁,关火闷15分钟,准备出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
家常小炒--木耳
新端午糯米美食——伪猪血糯米肠
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆
咖啡华夫饼
喷香东北炖干菜
豇豆拌茄子
电饭煲简单发面饼
香香脆脆——炸猪柳
桑葚酒慕斯
银杏苦瓜盏
低温焖鸡肉
双味肉粽
凉拌豆腐皮
茭白丝炒毛豆
[端午节]---自制红油咸鸭蛋
香辣煎带鱼
海米茄饼
香煎三明治
培根奶酪粽子
蜜汁八宝粽子
清炖南瓜
锅包虾仁粽子
麻酱苦菊
赤苋燕饺
蜜豆土司
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 16:12:59