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诗文 麻辣鸡块
释义
麻辣鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 适量
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻椒 适量
  • 川椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣鸡块的做法步骤

  • 麻辣鸡块的做法步骤:1
    1
    我选择的是鸡翅根,因为小,剁开后,容易入味。
  • 麻辣鸡块的做法步骤:2
    2
    锅内放油,放入豆瓣酱,麻椒,川椒,葱姜蒜,八角,同炒。
  • 麻辣鸡块的做法步骤:3
    3
    炒出香味后倒入剁好的鸡块
  • 麻辣鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡块炒到可以看见骨头时,加入少许清水(如果有高汤更好)
  • 麻辣鸡块的做法步骤:5
    5
    装盘上桌
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:26:45