食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡块的做法步骤
-
1我选择的是鸡翅根，因为小，剁开后，容易入味。 -
2锅内放油，放入豆瓣酱，麻椒，川椒，葱姜蒜，八角，同炒。 -
3炒出香味后倒入剁好的鸡块 -
4鸡块炒到可以看见骨头时，加入少许清水（如果有高汤更好） -
5装盘上桌
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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