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诗文 尖椒胡萝卜五花肉
释义
尖椒胡萝卜五花肉的做法
“香辣美味的家常菜,肉质肥而不腻,口感丰富,做法简单,非常下饭”

食材明细

主料
  • 五花肉 100克
  • 尖椒 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 一勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤

  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱切片,姜切丝
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切小薄片
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:3
    3
    锅中放少量植物油,放入胡萝卜翻炒
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:4
    4
    胡萝卜变软,盛出待用
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:5
    5
    把五花肉放入锅中,小火煎出油
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:6
    6
    五花肉变卷曲,焦黄
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:7
    7
    放入葱姜翻炒
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:8
    8
    放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:9
    9
    放入尖椒翻炒
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:10
    10
    放入胡萝卜翻炒
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:11
    11
    放入两勺料酒,两勺生抽,一勺糖,翻炒
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:12
    12
    大火翻炒均匀关火
  • 尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤:13
    13
    成品,香辣下饭
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:57:23