“我选择的是红花藕粉跟糯米粉做的这道甜点，所以颜色看起来不是白色透明，但一点也不影响吃的口感，年夜饭桌上没准甜点就是最受欢迎的哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
藕粉糯米糕的做法步骤
-
1准备食材，糯米粉，藕粉。 -
2先把藕粉用水稀释开，我买的是颗粒状的。 -
3放入糯米粉顺一个方向调匀。 -
4这是调好的面糊。 -
5蒸提上放一张锡箔纸，抹上一层油。 -
6倒入调好的面糊，开水锅蒸30分钟。 -
7准备一些玉米淀粉（玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来），红豆沙。 -
8蒸好了拿出来，稍微凉一下。 -
9菜板上铺一张保鲜膜，抹上一点橄榄油在上面。 -
10蒸糕扣在面板上，把锡箔纸慢慢撕下来，我的油抹的不匀，没有抹到的地方，不好撕。 -
11均匀的抹上红豆沙。 -
12顺一个方向卷起来。 -
13表面抹上一层玉米淀粉。 -
14切成自己理想的段就可以了。 -
15橙子用盐搓洗干净。 -
16切成花瓣形状。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品