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诗文
家常拌粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
花生
适量
香辣萝卜干
适量
辅料
香葱
适量
香菜
适量
红葱头
适量
蒜末
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
陈醋
适量
辣椒粉
适量
烧烤料
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
酸辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家常拌粉的做法步骤
1
米粉提前泡发备用。
2
适量萝卜干备用。
3
锅中热油放入花生米炒至断生香脆备用。
4
香葱香菜洗净切细备用。
5
蒜头和红葱头切碎备用。
6
碗中放入红葱头,蒜末,辣椒粉,烧烤料。
7
淋上热油激发出香味。
8
加入适量蚝油,生抽,蚝油,老抽,盐。
9
搅拌均匀备用。
10
锅中水烧开,放入米粉。
11
将米粉煮软后捞出。
12
米粉盛入碗中。
13
加入萝卜干。
14
加入花生米和香葱香菜。
15
淋上拌汁,搅拌均匀即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 13:42:23