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诗文
毛毛虫馒头卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
火腿肠
适量
调料
酵母粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
毛毛虫馒头卷的做法步骤
1
面粉中加入酵母粉,慢慢倒入温水进行搅拌,合成面团。
2
盖上保鲜膜进行发酵。
3
发酵至两倍大,气孔均匀。
4
面团拿出来揉搓排气。
5
分成等量剂子,搓成长条。
6
长度大概是火腿肠的5倍。
7
拿一头按扁粘到火腿上。
8
缠绕一圈压住面条头。
9
继续一圈挨着一圈缠。
10
最后的头压在尾部下面。
11
冷水上锅盖上盖子,醒20分钟,开锅上汽后蒸20分钟闷5分钟。
12
软乎乎胖嘟嘟的毛毛虫馒头卷儿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/6/3 16:11:20