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诗文
白灼血蛤
释义
食材明细
主料
血蛤
500g
辅料
水
适量
姜
适量
其他 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼血蛤的做法步骤
1
血蛤洗净沥干水份备用
2
锅内烧水
3
将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面的血都流光了,就没营养了(吃这个,就是吃他这个血,除了这个血蛤,我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开,
4
捞起血蛤装盘即可
小窍门
如果怕生敢吃,可以浸一点醋,或者辣酱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 夜宵 朋友聚餐
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更新时间:2026/3/15 5:05:57