“这是前段时间包的荠菜饺子，现在估计荠菜都已经开花了。
关于这个荠菜做馅子要不要焯水的问题，我是纠结了很多回，有人说焯水的好吃，有人说焯水之后会失去清香味。到底怎么办，完全不知道，所以我还是秉承我一贯的懒人作风，不焯水，直接剁了作馅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉荠菜饺子的做法步骤
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1荠菜洗净切碎，猪肉绞碎。 -
2加入盐，糖，生姜末。 -
3打入两个鸡蛋。 -
4混合均匀。 -
5之后就是包饺子了，大家都会，还包了一些大馄饨。 -
6煮饺子，我喜欢吃煎饺，还煎了一锅。 -
7煮饺子，我喜欢吃煎饺，还煎了一锅。 -
8煮好的饺子。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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