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诗文	香滑水蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 纯净水 150ml 辅料 芝麻油 适量 葱末 适量 配料 盐 适量 蚝油 适量 葱香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香滑水蒸蛋的做法步骤 1 蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。 2 加入少量盐和150ml的纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。 3 用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几个出气孔。 4 待蒸锅中的水开后，转为中火，将容器上锅蒸。 5 中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟。 6 将容器取出，倒入适量的芝麻油和蚝油调味，撒上一点葱花，香滑的水蒸蛋就做好了，开吃吧。 所属分类： 主食   家常菜
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