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诗文
香滑水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
纯净水
150ml
辅料
芝麻油
适量
葱末
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香滑水蒸蛋的做法步骤
1
蒸锅中放水烧开。趁这时间,将3个鸡蛋打入容器中。
2
加入少量盐和150ml的纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫。
3
用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔。
4
待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸。
5
中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。
6
将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋就做好了,开吃吧。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:49:59