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诗文 烧茄子
释义
烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 青辣椒 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 大葱 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤：1
    1
    茄子、青辣椒、大蒜备用。
  • 烧茄子的做法步骤：2
    2
    青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
  • 烧茄子的做法步骤：3
    3
    茄子洗净切块。
  • 烧茄子的做法步骤：4
    4
    加玉米淀粉搅拌均匀。
  • 烧茄子的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，加入茄子炒均匀。
  • 烧茄子的做法步骤：6
    6
    茄子炒到五层熟，盛出备用。
  • 烧茄子的做法步骤：7
    7
    干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
  • 烧茄子的做法步骤：8
    8
    加入炒好的茄子块，和少量水。
  • 烧茄子的做法步骤：9
    9
    加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。
  • 烧茄子的做法步骤：10
    10
    撒上葱花即可。
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更新时间：2026/5/8 20:56:53