食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子、青辣椒、大蒜备用。 -
2青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。 -
3茄子洗净切块。 -
4加玉米淀粉搅拌均匀。 -
5油锅烧热，加入茄子炒均匀。 -
6茄子炒到五层熟，盛出备用。 -
7干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。 -
8加入炒好的茄子块，和少量水。 -
9加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。 -
10撒上葱花即可。
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