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诗文 浇汁皮蛋
释义
浇汁皮蛋的做法
“今天这道浇汁皮蛋,我用的配料有点多了,增加了皮蛋的口感,吃起来蒜香蒜香的,又带点点辣,配白粥很不错哦。”

食材明细

主料
  • 皮蛋 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 剁椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

浇汁皮蛋的做法步骤

  • 浇汁皮蛋的做法步骤:1
    1
    皮蛋两个,去壳切瓣。
  • 浇汁皮蛋的做法步骤:2
    2
    葱蒜切末,香菇切丁。
  • 浇汁皮蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅下油,爆香葱蒜末和香菇丁。
  • 浇汁皮蛋的做法步骤:4
    4
    下适量的剁椒。
  • 浇汁皮蛋的做法步骤:5
    5
    滴适量的生抽炒匀。
  • 浇汁皮蛋的做法步骤:6
    6
    炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。

小窍门

切皮蛋的时候,可以先把刀沾水再切。
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更新时间:2025/3/11 21:02:27