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诗文 芡实百合莲子排骨汤
释义
芡实百合莲子排骨汤的做法
“因为秋季是最干燥的季节,干燥易伤人体津液,而津液在身体正起着滋润濡养作用。肺主行水,负责将津液送达全身皮毛肌腠以濡润之;同时,肺也主皮毛,所以多喝润肺滋阴的汤水,皮肤自然滋润滑嫩。”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 芡实 适量
  • 莲子 适量
  • 百合 适量
辅料
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芡实百合莲子排骨汤的做法步骤

  • 1
    排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。
  • 2
    洗净莲子、芡实、百合、蜜枣(百合不需要提前浸泡)
  • 3
    所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。
  • 4
    出锅前下盐调味即可。

小窍门

此汤一般人群(包括孕妇)皆可食用,特别适合皮肤干燥的朋友。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/18 23:29:16