网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 私房肉炒藕
释义
私房肉炒藕的做法
“老公很喜欢吃藕,尤其是我炒的这个藕片,他说这是我的私房菜,越简单越大众能做出特色菜才越难。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 青尖椒 适量
配料
  • 小葱 适量
  • 生抽 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

肉炒藕的做法步骤

  • 私房肉炒藕的做法步骤:1
    1
    锅里放少量油烧热后改小火下入肥肉片煸炒出油。
  • 私房肉炒藕的做法步骤:2
    2
    放入提前腌制好的瘦肉炒匀(瘦肉用老抽、生抽、盐、少量干淀粉抓匀腌制10分钟),撒上小葱花翻炒几下盛起。
  • 私房肉炒藕的做法步骤:3
    3
    底油烧热,加入盐,放入切好的藕片翻炒至断生,加入切好的尖椒丝,放入一勺生抽,一勺黄豆酱,出锅前加入鸡精,齐了。

小窍门

本来很普通的菜,因为一勺生抽和半勺黄豆酱还有三只非常辣的小青椒而出彩。
藕片切完立即放入清水中洗干净后再滤干备用,不然会变黑。
所属分类: 热菜   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:15:37