正宗野山椒牛肉炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
优质东北大米适量，清水洗净。洗净后重新倒入清水，将米泡胀后滤干水份。
2
水烧开，倒入大米，不停的搅动至米心透明，倒出滤去热水，用冷水冲尽米浆。
3
蒸锅上大气，将大米倒入锅中扒平。上大气一分钟后打开，用筷子扒散，使米透气。再上大气蒸两分钟（不要把米蒸开花）后，打出装入盘中。加入适量的猪油，拌均后冷凉备用。
4
卤牛肉适量，切成牛肉丁备用。泡小米椒和泡野山椒各适量，分别切成辣椒粒备用。鸡蛋3个，搅打均匀备用。
5
锅烧热去油，下入蛋液，迅速搅散，煎成嫩鸡蛋。鸡蛋扒向锅边，下入泡小米椒和野山椒，和鸡蛋一起爆香。再下入牛肉丁，一起翻炒均匀。
6
翻炒均匀后下入米饭，加入适量的盐，一起翻炒，多次翻炒，至米饭炒热、炒透、炒香。锅边有米饭跳锅时，沿锅边淋入适量的水，使米饭松软。再加入适量的葱花，翻炒均匀，即可起锅。
7
成品图

诗文	野山椒牛肉炒饭
释义	食材明细主料东北大米适量卤牛肉适量鸡蛋 3个辅料猪油适量泡小米椒适量泡野山椒适量盐适量葱花适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度野山椒牛肉炒饭的做法步骤 1 优质东北大米适量，清水洗净。洗净后重新倒入清水，将米泡胀后滤干水份。 2 水烧开，倒入大米，不停的搅动至米心透明，倒出滤去热水，用冷水冲尽米浆。 3 蒸锅上大气，将大米倒入锅中扒平。上大气一分钟后打开，用筷子扒散，使米透气。再上大气蒸两分钟（不要把米蒸开花）后，打出装入盘中。加入适量的猪油，拌均后冷凉备用。 4 卤牛肉适量，切成牛肉丁备用。泡小米椒和泡野山椒各适量，分别切成辣椒粒备用。鸡蛋3个，搅打均匀备用。 5 锅烧热去油，下入蛋液，迅速搅散，煎成嫩鸡蛋。鸡蛋扒向锅边，下入泡小米椒和野山椒，和鸡蛋一起爆香。再下入牛肉丁，一起翻炒均匀。 6 翻炒均匀后下入米饭，加入适量的盐，一起翻炒，多次翻炒，至米饭炒热、炒透、炒香。锅边有米饭跳锅时，沿锅边淋入适量的水，使米饭松软。再加入适量的葱花，翻炒均匀，即可起锅。 7 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐学生
随便看	银耳羹番茄素锅美味又营养——红掌拨清波醋溜白菜喼汁锡纸焗骨南瓜鸡汤芹菜双米粥冻豆腐南瓜汤萝卜虾仁清鲜玉米羊肉汤玉米面馅饼玉米面包子豆腐鸡蛋羹炒鱼片海米炒西芹紫薯南瓜冻红烧牛肉白菜炒木耳草鱼豆腐汤番茄土豆焖饼蘑菇汤草鱼片炖黄鱼西红柿香菇粥海米白菜粉丝汤酸豆角笋干炒肉末什么靡什么音的成语什么靡什么饩的成语什么面什么丑的成语什么面什么丧的成语什么面什么丹的成语什么面什么乐的成语什么面什么乾的成语什么面什么交的成语什么面什么人的成语什么面什么伏的成语什么面什么光的成语什么面什么全的成语什么面什么冠的成语什么面什么击的成语什么面什么刀的成语满庭芳寿范竹友老乡长（元·袁士元）满庭芳寿许得夫先生（明·刘炳）满庭芳寿赵判院有父有子十一月十四（宋·无名氏）满庭芳寿金黄州（宋·汪莘）满庭芳寿陈守（宋·无名氏）满庭芳寿黄状元三月初八（宋·黄判院）满庭芳小春（宋·张炎）满庭芳山塘泛舟（清末近现代初·高旭）满庭芳山居偶成每与文翰二三子论文把酒歌（金末元初·段克己）满庭芳山居（明·张宇初）满庭芳山怜（清·曹尔堪）满庭芳己丑冬寿梁五夫人。夫人姓王氏（清·徐灿）满庭芳己夘七月十一日得颖（元·吴景奎）满庭芳师父画骷髅相诱引稍悟（元·马钰）满庭芳常州重晤青凤词家（当代·傅义） SECRETS IN THE SHADOWS THE MAN WHO FOUGHT ALONE THE GRAND ALLIANCE LOVE IN A FALLEN CITY THE FAITHFUL SPY THREE ACT TRAGEDY THE CHOICE TO KILL A MOCKINGBIRD WHEN YOU ARE ENGULFED IN FLAMES THE PAPER MOON PROMISE THE MOON THE RISING TIDE THE DISSIDENT THE SOUND OF BUTTERFLIES SEX AND THE CITY

食材明细

野山椒牛肉炒饭的做法步骤