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诗文 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子
释义
小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法
“虾和豆腐都是生活中常见的食物,其中豆腐对于补钙有很好的疗效,而虾含有丰富的蛋白质很适合孩子常食用,所以就有了将虾和豆腐结合做成丸子的想法。既可以做菜也可以当主食。

这道菜借鉴珍珠丸子的做法,小米的营养价值很高,用小米替代了传统的糯米。孩子正是长身体的时候,常吃对于孩子长高和身体健康有很大的帮助哦。

参考月龄:12M+”

食材明细

主料
  • 虾仁 75克
  • 南豆腐 150克(嫩豆腐)
辅料
  • 小米 30克
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小米豆腐虾仁丸的做法步骤

  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:1
    1
    食材:虾仁75克,南(嫩)豆腐150克,小米30克
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:2
    2
    将小米泡2小时。小米泡好后,一定要沥干水分。??小贴士:小米事先泡一下,蒸着更容易熟,也更软烂。泡好的小米要控干水分,否则小米太湿丸子不容易成型。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:3
    3
    将豆腐和虾仁一起入料理机打成泥。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:4
    4
    豆腐虾泥。这里为了使所有低幼小盆友都可以吃,什么调味都没放,想放点有味的,可以加生姜3克,葱5克,料酒2汤匙,盐4克,胡椒粉3克搅拌均匀。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:5
    5
    豆腐虾仁泥团成丸子后放入小米中滚动,让表面均匀的裹上一层小米。??小贴士:时间有点赶,我的小米水分还没完全沥干,有点湿,不太好裹。丸子放小米中滚动一圈后,又在表面撒了一层小米。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:6
    6
    蒸锅烧开水上汽后放入丸子。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:7
    7
    大火蒸十五分钟。
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:8
    8
    出锅啦。黄灿灿的好有食欲~~
  • 小米豆腐虾仁丸 宝宝健康辅食,高蛋白的补钙丸子的做法步骤:9
    9
    喜欢番茄酱的亦可以沾点儿番茄酱一起吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   懒人食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 16:18:49