食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜梗炒魔芋的做法步骤
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1白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
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2魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
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3胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
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4锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
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5放入处理好的魔芋翻炒片刻！
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6放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
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7加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀！
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8起锅前加入适量的鸡粉调味即可！
使用的厨具：炒锅
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