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诗文
家常土豆片
释义
“从小吃到大的炒土豆片??”
食材明细
主料
土豆
(大)1个
青椒
1个
猪肉
一小块
小葱
1棵
蒜
2瓣
红椒
1个
辅料
酱油
1勺
盐
3g
油
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常土豆片的做法步骤
1
青红椒切块,葱切葱花,蒜拍碎剁成蒜末。
2
土豆去皮切片,然后水泡下去除淀粉,当然也可以不过水,只是后期如果炖时间长容易碎。
3
肉切片
4
热锅凉油,放入肉片划炒变色
5
放入土豆片翻炒
6
加入1勺酱油,添加适量的水,盖上盖子烧开炖一会儿
7
当剩少许汤的时候,加入青红椒,蒜末葱花进行翻炒,炒出蒜的香味后,加入适量的盐即可
8
出锅,香气扑鼻
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/28 18:54:46