网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
胡辣鸡块
释义
“糊辣鲜香,皮脆肉嫩。”
食材明细
主料
鸡腿
1只
辅料
菜籽油
1/3汤匙
料酒
2茶匙
芝麻油
2茶匙
生抽
2茶匙
蚝油
1茶匙
味精
0.5茶匙
大蒜
1头
老姜
1抉
干海椒
1把
干花椒
1撮
韭菜
10根
油酥花生
少许
香菜
少许
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
胡辣鸡块的做法步骤
1
处理好的土鸡腿。
2
准备好大蒜和老姜,另备择洗好的韭菜。
3
汤锅中加姜片、料酒,烧沸后放入鸡腿,水再沸后关火,加盖焖五分钟;
4
夹入放有冰块的凉水,鸡腿彻底冷了后再重复上步骤三、四次;
5
用牙签刺无血水溢出即可,放入冰箱冷藏室待用。
6
干海椒、干花椒炒香剁成糊辣椒,大蒜、老姜剁粒,韭菜切小段,将姜蒜粒、生抽、蚝油、芝麻油糊辣椒放入碗中淋入八九成的菜油,加味精和韭菜段制成酱汁。
7
将鸡腿切大块;
8
将酱汁淋在鸡块上,洒油酥花生粒、香菜,拌匀食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
随便看
剩饭别再炒啦,放进蛋包土豆泥里吧
月子餐系列1:焯水素三丝
酸奶橙子捞
荷包蛋烧豆腐
绿茶坚果吐司
白面馒头
蒜蓉茼蒿
白菜炖冻豆腐
四川老坛酸菜
胡萝卜荷兰豆木耳炒肉
蚝油蒜蓉香菇
酱爆五花肉丝
香菜凉拌卤牛肉
蒜香煎带子
粽香排骨糯米饭
番茄金针菇肥牛汤
甜面包
小米红枣糊
五谷豆浆
韭菜软饼
红烧鱼块
蚝油包心菜
胡萝卜橙子汁
葛羹
羊肚菌酿肉
Hapsburg
haptic
haptical
haptics
hara-kiri
harangue
harass
harassed
harasser
harassment
harbinger
harbor
harborage
harbormaster
harbor seal
江干野望(清·张柚云)
江干闲望(宋·范仲淹)
江干间步(清·黄承吉)
江干雪望同玉甲饮(清·张文光)
江干(唐·戴叔伦)
江干(宋·陆游)
江干(清·陈鹏年)
江庐奴(清末近现代初·郑孝胥)
江应雷偕诸太学追送余苏家桥暮酌有赠答和二(明·卢龙云)
江彦明来访(元末明初·赵汸)
江徼怀人(清·毛奇龄)
江心寺步月诸公用甄监簿云卿韵(宋·释居简)
江心寺赠唐博士(元·李孝光)
江心寺(元·尹廷高)
江心寺(元·陈镒)
成功由我(李彦宏快乐成功之道)
新日本语能力考试N5文字词汇(练习篇)
社会工作项目精选/社会工作案例研究丛书
有机化学(高等院校网络教育系列教材)
求职英语
残疾人社会工作案例评析/社会工作案例研究丛书
新日本语能力考试N2语法强化训练
新编日语教程(附光盘6第2版)
新编日语教程(附光盘5第2版)
新日本语能力考试N4文字词汇(练习篇)
有机化学实验(高等院校网络教育系列教材)
公共关系学(高等院校网络教育系列教材)
健康与养生(8)
旧人旧事旧小说
熊宝宝找幸福(附光盘)(精)/新东方生命教育双语绘本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 6:22:05