正宗清蒸牙片鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
制作此道菜的材料。
2
葱、姜、红辣椒切细丝备用。
3
把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。
4
这条鱼好大的，从尾部的位置分成两段。
5
在鱼的表面切上几刀。
6
在鱼的腹部也切上几刀。
7
先在鱼腹的那面淋上料酒腌制一会儿。
8
腌制一会儿再把鱼的正面翻到上面来，继续淋上料酒。
9
在鱼的上下两面均匀地撒上适量的精盐。
10
取一个盘子，在盘子的上面摆上姜片垫底。
11
把腌制过的鱼放到盘子上，鱼身上摆上姜片和葱片。
12
把鱼的尾巴也放到鱼身上，放上姜片。
13
把腌制好的鱼放到蒸锅里蒸制。
14
大火烧开后，改小火蒸制15~20分钟，根据鱼的大小具体来定。
15
蒸制好的牙片鱼。
16
把盘子里的鱼汤倒在一个空碗中留用。
17
把鱼身和鱼尾摆放到一个椭圆形盘子中。
18
拣去鱼身上的葱姜片，然后摆放上葱、姜、红椒丝。
19
锅中加入适量的橄榄油烧热。
20
趁热把油浇到鱼身上。
21
锅中再倒入适量的蒸鱼豉油。
22
再把刚才倒出的鱼汤倒入锅中烧开。
23
把烧开的汤汁趁热浇到鱼身上。
24
清蒸牙片鱼全部完成。

诗文	清蒸牙片鱼
释义	食材明细主料牙片鱼 1条辅料生姜 1块大葱 1棵香菜适量配料红辣椒适量精盐适量料酒适量橄榄油适量蒸鱼豉油适量原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度清蒸牙片鱼的做法步骤 1 制作此道菜的材料。 2 葱、姜、红辣椒切细丝备用。 3 把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。 4 这条鱼好大的，从尾部的位置分成两段。 5 在鱼的表面切上几刀。 6 在鱼的腹部也切上几刀。 7 先在鱼腹的那面淋上料酒腌制一会儿。 8 腌制一会儿再把鱼的正面翻到上面来，继续淋上料酒。 9 在鱼的上下两面均匀地撒上适量的精盐。 10 取一个盘子，在盘子的上面摆上姜片垫底。 11 把腌制过的鱼放到盘子上，鱼身上摆上姜片和葱片。 12 把鱼的尾巴也放到鱼身上，放上姜片。 13 把腌制好的鱼放到蒸锅里蒸制。 14 大火烧开后，改小火蒸制15~20分钟，根据鱼的大小具体来定。 15 蒸制好的牙片鱼。 16 把盘子里的鱼汤倒在一个空碗中留用。 17 把鱼身和鱼尾摆放到一个椭圆形盘子中。 18 拣去鱼身上的葱姜片，然后摆放上葱、姜、红椒丝。 19 锅中加入适量的橄榄油烧热。 20 趁热把油浇到鱼身上。 21 锅中再倒入适量的蒸鱼豉油。 22 再把刚才倒出的鱼汤倒入锅中烧开。 23 把烧开的汤汁趁热浇到鱼身上。 24 清蒸牙片鱼全部完成。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜老人朋友聚餐秋季食谱本帮菜晚餐
随便看	茼蒿炒粉丝牛肉揪面羊尾笋炒手捏菜红烧带鱼羊尾笋香芋排骨汤培根扁豆炒土豆能量满分的蔬菜鱼饼大葱咸菜炒叉烧椰子奶油球巧克力戚风蛋糕炒烙馍香浓酸奶香草冰激凌陕西美食-----粉汤羊血三豆汇饮毛豆炒鱿鱼蚝油时蔬杏鲍菇薏仁红豆汤蟹肉棒煨嫩豆腐香卤鸭胗浓情黑巧克力华夫饼田园土豆饼丝瓜牛肉粉丝汤酸菜鱼法式鸡蛋糕 —— 简单易做，浓香扑鼻的小糕点双色小棋格饼干 —— 格子控的你，爱上双重美味得什么什么马的成语得什么什么鲜的成语得什么什么鸣的成语得什么什么龙的成语得什么便什么的成语得什么偿什么的成语得什么元什么的成语得什么入什么的成语得什么其什么的成语得什么则什么的成语得什么参什么的成语得什么回什么的成语得什么在什么的成语得什么复什么的成语得什么多什么的成语送张用光通判建昌（明·徐溥）送张用砺殿丞赴阙（宋·赵湘）送张用鼎游燕南（元·大欣）送张申台巡抚辽东（明·何瑭）送张畏岩进士归吴门兼怀孙赤崖二首（明末清初·陈恭尹）送张百户还□教（明·罗亨信）送张皋百户之京（明·胡奎）送张益宣州法曹（宋·刘攽）送张益宣州法曹（宋·刘攽）送张益甫给事使怀庆郑府（明·王世贞）送张监察还朝（明·李梦阳）送张监察通判馀杭（宋·王禹称）送张监税归去来歌（宋·王质）送张盥赴举诗（唐·刘禹锡）送张直公归南郑拜省（唐·岑参）计算机电路基础(全国高等职业教育十三五规划教材) 税务会计与纳税筹划(第14版)/高等院校本科会计学专业教材新系蛋鸡饲养管理与疾病防治问答/畜禽饲养管理与疾病防治问答系列丛书跟着课文学绘本(2上与统编教材同步的绘本课) 计算机网络安全与防护(第3版网络空间安全系列教材) 刘泽文作品(3墨牛)/大家气象萌宠大联欢/英国幼儿经典专注力培养大画册 2020考研思想政治理论高频考点与备考策略趣味诵读识字(5) 电路原理(十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 中国金融信息服务发展报告(2018)/金融信息服务蓝皮书中国佛教影像集成(晚清民国河南卷)(精) 考研数学强化阶段复习全书(数学1全国硕士研究生统一招生考试用书) 古诗飞花令集海淀名师教你写作文(适用于4-6年级)

食材明细

清蒸牙片鱼的做法步骤