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诗文 山药蒸糕
释义
山药蒸糕的做法
“山药具有健脾,补肺,固肾,益精等多种功效,是一种高营养食品.用山药做一道营养软糯的中式小吃.”

食材明细

主料
  • 铁棍山药 250克,
  • 面粉 60克
  • 60,
  • 豆沙 适量
辅料
  • 红曲粉 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

山药蒸糕的做法步骤

  • 山药蒸糕的做法步骤:1
    1
    准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀.(放点红食色也行)
  • 山药蒸糕的做法步骤:2
    2
    山药洗净切段,放蒸锅蒸熟.
  • 山药蒸糕的做法步骤:3
    3
    面粉过筛也蒸熟.
  • 山药蒸糕的做法步骤:4
    4
    蒸熟的山药剥皮,碾成泥.
  • 山药蒸糕的做法步骤:5
    5
    蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀.
  • 山药蒸糕的做法步骤:6
    6
    放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片.
  • 山药蒸糕的做法步骤:7
    7
    抹上一层豆沙馅.
  • 山药蒸糕的做法步骤:8
    8
    紧紧卷成条,撒上糖粒.
  • 山药蒸糕的做法步骤:9
    9
    切段装盘即成.
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 16:04:13