“这道菜是去外面吃饭时，在店里的菜单上看见的，嘿嘿，回来就自己做了下”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜滑山药的做法步骤
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1山药去皮洗净。 -
2山药滚刀切成小块。 -
3准备点荠菜，别买太多了，用不完放着就浪费啦，我差不多买了7毛钱的。 -
4荠菜切碎即可。 -
5下油锅先清炒下山药然后加水。 -
6水开后放点肉末进去。 -
7一两分钟后放入荠菜。 -
8准备个鸡蛋，咱来漂点蛋花。 -
9漂蛋花要快速搅拌。 -
10放入少许盐。 -
11鸡精少许。 -
12加点香油提味，收工。 -
13噔噔噔噔，成品。 -
14近拍一张。
小窍门
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
所属分类：
汤类
家常菜
产妇
晚餐